¿Sabías que en la comarca ourensana de Xinxo de Limia se celebra el carnaval más largo de toda España y casi del mundo? Pues sí, esta pequeña localidad alarga a todo un mes su fiesta más importante, que coge 5 domingos, comenzando con el “Domingo Fareleiro”, una auténtica batalla campal en la que los participantes se arrojan harina unos a otros, en recuerdo a las hombres que cortejaban a las mujeres ofreciéndoles “farelos”, o lo que es lo mismo, salvado.